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Vitamin B12 Mangel und vegane Ernährung

Während Vitamin D und E seit Jahren im Rampenlicht der Gesundheitsindustrie stehen, erlebt Vitamin B12…

26. Februar 2020

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Das Osterwochenende steht vor der Tür 🐰☀️⠀
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Neben ganz viel Sonne darf natürlich trotz Corona auch die Ostereiersuche nicht fehlen. Damit du als Veganer nicht auf ein schokoladiges Osternest verzichten musst, haben wir dir auf Veganasté einen Guide für vegane Ostersüßigkeiten zusammengestellt.⠀
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Egal ob Rewe, Aldi, Biosupermarkt oder Rossmann - in jeder Supermarktkette wirst du fündig. Also nichts wie ran an die 🍫 ⠀
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In diesem Sinne wünschen wir dir ein schönes Osterfest und weiterhin ganz viel Kraft für die kommenden Wochen!⠀
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Den Link zum Artikel findest du in der Bio.⠀
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Für rohe Eier herrscht in Europa eine sogenannte

Für rohe Eier herrscht in Europa eine sogenannte Kennzeichnungspflicht. So soll sichergestellt werden, dass jeder Verbraucher die Herkunft des jeweiligen Ei´s nachvollziehen kann.⁠⠀
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Aufgrund der bunten Schale gelten gefärbte Ostereier dagegen bereits als "verarbeitetes Eiprodukt", bei welchen die Kennzeichnugspflicht entfällt. Ähnlich wie bei Kuchen, Keksen oder Mayonaise stammen die Eier aus Kostengründen in den meisten Fällen aus Käfighaltung. ⁠⠀
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Zwar ist die klassische Käfighaltung seit 2010 in Deutschland verboten, die sogenannte "ausgestattete Käfighaltung" ist aber nach wie vor erlaubt. Die Bedingungen für die Tiere haben sich aber nicht wesentlich verändert: In der ausgestatteten Käfighaltung steht jedem Tier nur etwas mehr als ein Din A4 Blatt Fläche zur Verfügung. ⁠⠀
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Im Handel sind Eier aus Käfighaltung nur noch selten zu finden, weil die meisten Verbraucher Käfighaltung nicht unterstützen. Unbewusst fördern Millionen Deutsche trotzdem jedes Ostern diese Haltungsform durch den Kauf von gefärbten Ostereiern.⁠⠀
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Auf bunte Eier muss man natürlich trotzdem nicht verzichten. Entweder du kaufst Eier aus Freiland- bzw. Biohaltung und bemalst diese selber oder bemalst für eine vegane Alternative Eier aus Plastik oder Holz.⁠⠀
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In jedem Fall wünschen wir dir schöne (vegane) Ostern!⁠⠀
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SUPERMARKTCHECK VEGANE WEIHNACHTSSÜßIGKEITEN⁠⠀
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Mit dem ersten Schnee bei uns in München macht sich auch bei den größten Weihnachtsmuffeln langsam leichte Vorfreude auf die Adventszeit breit.⁠⠀
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Lebkuchen, Spekulatius, Dominosteine und Co. dürfen da natürlich nicht fehlen. Um die letzten Wochen dieses Jahres für dich so besinnlich wie möglich zu gestalten, haben wir dir in unserem neusten Artikel einen kleinen Supermarktüberblick verschafft. ⁠⠀
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So siehst du auf einen Blick, welche veganen Schlemmerein du bei deinem Supermarkt bekommst und hast mehr Zeit zum genießen.⁠⠀
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In diesem Sinne: Eine besinnliche Adventszeit euch allen!⁠⠀
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8 bis 12 Jahre braucht eine Nordmanntanne zum wach

8 bis 12 Jahre braucht eine Nordmanntanne zum wachsen, bis sie in unserem Wohnzimmer als Weihnachtsbaum dienen kann. Nach den Festtagen landen die allermeisten Exemplare dann im Müll - Allein in Deutschland sind es jedes Jahr rund 30 Millionen Tannen.⁠⠀
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Unternehmen wie Greentree zeigen, dass es auch anders geht: Lebende Tannen zum mieten, die nach den Festtagen einfach wieder im Wald eingepflanzt werden. Um Lieferung, Abholung und Einpflanzung brauchst du dich nicht zu kümmern, nur das Schmücken bleibt nach wie vor dir überlassen. ⁠⠀
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Was sagst du zu einem Miet-Tannenbaum zu Weihnachten?⁠ 🌲
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(Quelle: Fluter, Greentree)⁠⠀
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FOODGUIDE MÜNCHEN In München tut sich derzeit k

FOODGUIDE MÜNCHEN
In München tut sich derzeit kulinarisches so einiges: Drei vegane Vietnamesen haben in den letzten Monaten ihre Türen geöffnet, dieses Wochenende findet die Veggieworld statt und auf leckeren Porridge des Berliner Unternehmens Haferkater müssen wir ab sofort bei uns im Süden auch nicht mehr verzichten.

Angesichts dieser freudigen Neuigkeiten fanden wir es wäre an der Zeit, unserem Artikel für die besten Lokale in München, um richtig gut vegan zu schlemmen ein kleines Update zu verpassen.

Den Link zu altbewährten Favoriten und drei unserer liebsten Neuzugänge in München findest du in der Bio!

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Um Steuerhinterziehung zu vermeiden, tritt ab Janu

Um Steuerhinterziehung zu vermeiden, tritt ab Januar 2020 eine Belegausgabepflicht in Kraft. Demnach muss es in Zukunft auch beim Bäcker, der Eisdiele und in Kiosken für jedes gekaufte Produkt einen Kassenzettel geben.

Für die Unternehmen bedeutet das erhöhte Kosten für Papier, Druck und Entsorgung der liegengebliebenen Bons, für die Umwelt Unmengen an gesundheitlich umstrittenem Thermopapier. „Im Einzelhandel in Deutschland rechnen wir mit mehr als zwei Millionen Kilometern zusätzlicher Länge an Kassenbons im Jahr“, sagte der Steuerexperte des Handelsverband Deutschland (HDE), Ralph Brügelmann.
Zwar betont das Finanzamt, dass die Belege auch in elektronischer Form ausgestellt werden können. Diese umweltschonendere Variante ist aber bisher erst bei sehr wenigen Unternehmen möglich.
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