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- VEGANASTE_DE
![Um bis zum Jahr 2050 alle Menschen auf der Erde nachhaltig und gesund ernähren zu können, ist ein grundlegender Wandel unserer Landwirtschaft und Ernährung notwendig.
37 Wissenschaftler:innen aus unterschiedlichen Disziplinen und 16 Ländern, darunter Klimaforscher und Ernährungswissenschaftler, haben dafür 2019 die sogenannte Planetary Health Diet entwickelt.
Die Planetary Health Diet liefert einen universellen Referenzrahmen für eine gesunde und umweltverträgliche Ernährungsweise. Sie wird dominiert von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. Fleisch, Fisch und Milchprodukte können in geringen Mengen den Speiseplan ergänzen.
Denkst du eine solche Ernährung ist für die breite Bevölkerung umsetzbar?
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[Quellen: Eat Lancet Comission Summary Report (2020), Greenpeace]](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHZpZXdCb3g9IjAgMCAxMDAwIDU2MCIgd2lkdGg9IjEwMDAiIGhlaWdodD0iNTYwIiBkYXRhLXU9Imh0dHBzJTNBJTJGJTJGdmVnYW5hc3RlLmRlJTJGd3AtY29udGVudCUyRnBsdWdpbnMlMkZpbnN0YWdyYW0tZmVlZCUyRmltZyUyRnBsYWNlaG9sZGVyLnBuZyIgZGF0YS13PSIxMDAwIiBkYXRhLWg9IjU2MCIgZGF0YS1iaXA9IiI+PC9zdmc+)
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