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Alles über…

Beim Essen liegt der Fokus heutzutage oftmals mehr auf dem Genuss als darauf, unseren Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Das ist in den meisten Fällen auch vollkommen okay so. Wenn du dich aber genauer dafür interessierst, woraus das was du täglich isst eigentlich besteht und was damit in deinem Körper passiert, bist du hier genau richtig.

Immer mal wieder kommt der kleine Bionerd in mir zum Vorschein. Weil ich aber keine ausgebildete Ernährungswissenschaftlerin oder Ärztin bin, sondern einfach gerne recherchiere und Ergebnisse aus verschiedenen Studien  und Artikeln zusammentrage – Journalismusstudentin, here I am – bitte ich dich von ganzem Herzen: Informiere dich grundsätzlich immer bei mehreren voneinander unabhängigen Quellen und frage bei gesundheitlichen Problemen einen Arzt und nicht das Internet.

Alles über Eisen

Eisen ist für unseren Körper das mengenmäßig wichtigste Spurenelement und spielt besonders in unserem Sauerstoff- und Energiestoffwechsel eine entscheidende Rolle. Da Eisenmangel trotz seiner überlebenswichtigen Funktionen laut der Weltgesundheitsorganisation den weltweit häufigsten Nährstoffmangel darstellt, gehen wir in diesem Artikel darauf ein, was es für einen optimalen Eisenspiegel alles zu beachten gibt. Eisen gehört zur Gruppe der Mikronährstoffe. Im Gegensatz zu den Makronährstoffen Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß – welche uns in erster Linie mit Energie versorgen und als Bausteine für unseren Körper dienen – haben Mikronährstoffe sehr viel spezifischere Aufgaben:
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Alles über Eisen2019-05-30T07:16:39+00:00

Alles über Vitamin B12

Während Vitamin D und E seit Jahren im Rampenlicht der Gesundheits- und Schönheitsindustrie stehen, erlebt Vitamin B12 nach wie vor eher ein Schattendasein. Mit dem Anstieg an vegetarisch und vegan lebenden Menschen hat das Vitamin in den letzten Jahren zwar etwas an Bedeutung gewonnen - die enorme Rolle des Nährstoffs für unsere Gesundheit ist nach wie vor allerdings eher selten Gesprächsthema. Genau das werden wir heute ändern. Also schnapp dir eine Tee, mach es dir mit einer Decke und deinem Laptop auf der Couch gemütlich und lass uns anfangen.
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Alles über Vitamin B122019-03-23T16:34:41+00:00

Alles über Zink

Wenn überhaupt kennst du Zink nur von Haar- und Nagelpräperaten aus der Drogerie? Gerade wenn du gerne zu solchen Zusätzen greifst, solltest du dich unbedingt näher mit dem Minerastoff auseinandersetzen! Brüchige Nägel und Haarausfall sind nämlich häufig die ersten Anzeichen einer Zinkunterversorgung. Heute erzähle ich dir, an welchen Prozessen in unserem Körper Zink beteiligt ist, wie du die Aufnahme über die Nahrung verbessern kannst und wieso man von Zinkpräperaten lieber die Finger lassen sollte. Zink ist ein Mineralstoff und gehört zur Gruppe der Mikronährstoffe, welche häufig auch
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Alles über Zink2019-05-09T16:22:10+00:00