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Food Guide

München vegan: Die 12 besten Restaurants

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15. November 2019

Frühstück

Die Top 10 Lokale auf Bali um richtig gut vegan zu schlemmen

Bali ist momentan der absolute Place to be für alle Healthy-Food-Enthusiasten. Und auch wir sind…

5. Mai 2019

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SUPERMARKTCHECK VEGANE WEIHNACHTSSÜßIGKEITEN⁠⠀
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Mit dem ersten Schnee bei uns in München macht sich auch bei den größten Weihnachtsmuffeln langsam leichte Vorfreude auf die Adventszeit breit.⁠⠀
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Lebkuchen, Spekulatius, Dominosteine und Co. dürfen da natürlich nicht fehlen. Um die letzten Wochen dieses Jahres für dich so besinnlich wie möglich zu gestalten, haben wir dir in unserem neusten Artikel einen kleinen Supermarktüberblick verschafft. ⁠⠀
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So siehst du auf einen Blick, welche veganen Schlemmerein du bei deinem Supermarkt bekommst und hast mehr Zeit zum genießen.⁠⠀
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In diesem Sinne: Eine besinnliche Adventszeit euch allen!⁠⠀
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8 bis 12 Jahre braucht eine Nordmanntanne zum wach

8 bis 12 Jahre braucht eine Nordmanntanne zum wachsen, bis sie in unserem Wohnzimmer als Weihnachtsbaum dienen kann. Nach den Festtagen landen die allermeisten Exemplare dann im Müll - Allein in Deutschland sind es jedes Jahr rund 30 Millionen Tannen.⁠⠀
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Unternehmen wie Greentree zeigen, dass es auch anders geht: Lebende Tannen zum mieten, die nach den Festtagen einfach wieder im Wald eingepflanzt werden. Um Lieferung, Abholung und Einpflanzung brauchst du dich nicht zu kümmern, nur das Schmücken bleibt nach wie vor dir überlassen. ⁠⠀
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Was sagst du zu einem Miet-Tannenbaum zu Weihnachten?⁠ 🌲
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(Quelle: Fluter, Greentree)⁠⠀
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FOODGUIDE MÜNCHEN In München tut sich derzeit k

FOODGUIDE MÜNCHEN
In München tut sich derzeit kulinarisches so einiges: Drei vegane Vietnamesen haben in den letzten Monaten ihre Türen geöffnet, dieses Wochenende findet die Veggieworld statt und auf leckeren Porridge des Berliner Unternehmens Haferkater müssen wir ab sofort bei uns im Süden auch nicht mehr verzichten.

Angesichts dieser freudigen Neuigkeiten fanden wir es wäre an der Zeit, unserem Artikel für die besten Lokale in München, um richtig gut vegan zu schlemmen ein kleines Update zu verpassen.

Den Link zu altbewährten Favoriten und drei unserer liebsten Neuzugänge in München findest du in der Bio!

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Um Steuerhinterziehung zu vermeiden, tritt ab Janu

Um Steuerhinterziehung zu vermeiden, tritt ab Januar 2020 eine Belegausgabepflicht in Kraft. Demnach muss es in Zukunft auch beim Bäcker, der Eisdiele und in Kiosken für jedes gekaufte Produkt einen Kassenzettel geben.

Für die Unternehmen bedeutet das erhöhte Kosten für Papier, Druck und Entsorgung der liegengebliebenen Bons, für die Umwelt Unmengen an gesundheitlich umstrittenem Thermopapier. „Im Einzelhandel in Deutschland rechnen wir mit mehr als zwei Millionen Kilometern zusätzlicher Länge an Kassenbons im Jahr“, sagte der Steuerexperte des Handelsverband Deutschland (HDE), Ralph Brügelmann.
Zwar betont das Finanzamt, dass die Belege auch in elektronischer Form ausgestellt werden können. Diese umweltschonendere Variante ist aber bisher erst bei sehr wenigen Unternehmen möglich.
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10 TIPPS FÜR VEGANEINSTEIGER + BUCHEMPFEHLUNGEN⁠⠀
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Veränderungen in den Alltag zu implementieren und alte Gewohnheiten zu ersetzen ist oft gar nicht so einfach. Deswegen widmen wir unseren neuen Artikel allen Vegan-Interessierten und stellen dir unsere Top 10 Tipps für den Einstieg in eine vegane Lebensweise vor.⁠⠀
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Ob du zukünftig komplett auf tierische Lebensmittel verzichten möchtest oder vielleicht nur einen Tag in der Woche vegan gestalten willst, spielt dabei keine Rolle. Ganz gleich was du dir zum Ziel gesetzt hast: Wir helfen dir dranzubleiben und auch schwierige Situationen zu meistern.⁠⠀
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Für alle wissenschaftlichen Fragen die dir vielleicht gerade im Kopf herumschwirren, stellen wir dir am Ende des Artikels außerdem unsere Top 3 Bücher zum Thema Veganismus vor.⁠⠀
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Den Link zum Beitrag findest du wie immer in der Bio!⁠⠀
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3/4 der täglichen Nahrung sollten demnach aus Gem

3/4 der täglichen Nahrung sollten demnach aus Gemüse, Obst und Getreide(vollkorn)produkten bestehen und die Basis der täglichen Ernährung bilden. ⁠⠀
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Tierische Produkte wie Milch, Eier, Fisch und Fleisch sollen dem DGE-Ernährungskreis nach dagegen nur in sehr kleinen Portionen in den täglichen Speiseplan integriert werden.⁠⠀
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Dieser Ernährungsempfehlung fügen die DGE-Autoren hinzu: "Durch eine gezielte Lebensmittelauswahl und gute Planung ist es möglich, eine vegane Kost zusammenzustellen, bei der kein Nährstoffmangel auftritt." Bei einer rein pflanzlichen Ernährung sollte der Teil der tierischen Produkte demnach durch Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen ersetzt werden.⁠⠀
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Die oftmals angenomme Ablehnung der DGE einer veganen Lebensweise gegenüber ist also nicht gerechtfertigt und die allgemeine Empfehlung in Deutschland lautet, weit über die Hälfte der täglichen Ernährung durch pflanzliche Lebensmittel zu decken.⁠⠀
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Den Link zum Statement der deutschen Gesellschaft für Ernährung findest du in unserer Bio. Das Zitat stammt aus dem Buch "Vegan-Klischee ade! von Niko Rittenau.⁠⠀
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