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Über bianca

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Bisher hat bianca, 29 Blog Beiträge geschrieben.

Supermarktcheck – Vegane Weihnachtssüßigkeiten

Das Jahr 2019 neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Bevor in deinem Kopf jetzt aber irgendwelche Neujahrsvorsätze für 2020 wach werden, hätten wir noch eine kleine Bitte: Lass das vergangene Jahr mit all seinen Höhe und Tiefen so ausklingen, wie es sich zur Adventszeit gehört - Mit jeder Menge Weihnachtssüßigkeiten. Damit du eine möglichst entspannte Weihnachtszeit mit deinen Liebsten genießen kannst, haben wir die Vorarbeit für dich übernommen und einen kleinen Supermarktguide für dich zusammengestellt. So siehst du auf einen Blick wo du veganen Lebkuchen, Spekulatius und Co.
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Supermarktcheck – Vegane Weihnachtssüßigkeiten2019-12-05T14:40:06+00:00

Die 12 besten Lokale in München, um richtig gut vegan zu schlemmen

Meine Heimatstadt ist vor allem für drei Dinge bekannt: Bier, Grillhendl und Weißwürste. Besonders zur Wiesnzeit wird mir jedes Jahr wieder bewusst, dass dieses Klischee vielleicht doch auch eine wahre Seite hat. Wenn man aber jenseits der Wirtshäuser, Wiesnzelte und Biergärten essen geht, finden sich auch in der Grillhendl- und Weißwursthauptstadt viele pflanzliche Anlaufstellen, um sich den Bauch vollzuschlagen. Gut, die Wahrscheinlichkeit, dass du im Vorbeigehen über vegane Restaurants stolperst, lässt sich nicht mit der in Berlin vergleichen, das muss ich leider zugeben. Mit ein bisschen Hilfe weißt du aber
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Die 12 besten Lokale in München, um richtig gut vegan zu schlemmen2019-11-15T15:27:27+00:00

Vegan für Anfänger: 10 Tipps und Buchempfehlungen

Du interessierst dich für eine vegane Ernährung, weißt aber nicht so recht wo du anfangen sollst? Dann bist du hier genau richtig. Ganz gleich ob du mit Veganismus bisher erst sehr wenig in Berührung gekommen bist oder aber deinen Konsum an tierischen Produkten bereits reduzierst: Aller Anfang ist schwer und deswegen wollen wir dir mit den folgenden Tipps ein bisschen unter die Arme greifen. Dass du auf diesen Beitrag geklickt hast, setzt schon mal eine ganz wichtige Bedingung voraus: Du bist offen für Veränderung. Weil es aber manchmal gar nicht
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Vegan für Anfänger: 10 Tipps und Buchempfehlungen2019-11-08T15:37:16+00:00

50 Tipps, um Plastik zu vermeiden

Nicht ohne Grund ist seit den 1960er Jahren vom Plastikzeitalter die Rede: Kunststoff ist billig, leicht und kann jede beliebige Form annehmen - stellt für zahlreiche Industriezweige also einen idealen Rohstoff dar. Heute ist Plastik ist in unserem Alltag allgegenwärtig: In Kosmetik, Autoreifen, Klamotten, Möbeln und in Form von (Einweg)Verpackungen kommen wir täglich mit Kunststoff in Kontakt. Oftmals ohne, dass wir uns darüber bewusst sind. Wer sich etwas genauer mit dem Rohstoff und dem eigenen Konsumverhalten auseinander setzt kann aber ganz leicht im Alltag  auf nachhaltigere Alternativen setzen. In diesem
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50 Tipps, um Plastik zu vermeiden2019-06-25T17:42:23+00:00

Verantwortungsvoller Einkaufen: Milch

Milch ist ein Multitalent: Ob pur im Kaffee,  als Joghurt zum Müsli oder verarbeitet in einer Vielzahl verschiedener Käsesorten - gerade bei uns in Deutschland sind Milchprodukte derzeit aus der täglichen Ernährung nicht wegzudenken. 250 Milliliter Frischmilch, 67 Gramm Käse und 16,5 Gramm Butter verzehrt der Durchschnittsbürger hier bei uns täglich. Das Werbebild von weidenden Kühen mit glücklichen Kälbern trifft in der Realität aber leider nur in den seltensten Fällen zu. In diesem Artikel wollen wir deshalb unteranderem klären, welche Herkunftsbezeichnungen auf Verpackungen geschützt und welche lediglich umsatzfördernde Marketingstrategien sind.
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Verantwortungsvoller Einkaufen: Milch2019-06-18T17:16:18+00:00

Banken – Big Player im Klimawandel

Unser Kassenbon ist ein Stimmzettel: Jeden Tag entscheiden wir durch unser Konsumverhalten aktiv mit, welche Ressourcen und Arbeitsbedingungen gefördert werden - oder eben auch nicht. Wo wir uns das nächste Sommerkleid kaufen und was im Supermarkt in unserem Einkaufskorb landet hat also nicht nur Einfluss auf unser eigenes Leben. Denn die Nachfrage bestimmt das Angebot - Und das gilt eben nicht nur für große Investitionen, sondern für jeden einzelnen Euro der über die Ladentheke geht. Welche Wirtschaftssektoren und Unternehmen wir mit unserem Geld unterstützen liegt aber nicht immer in unserer
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Banken – Big Player im Klimawandel2019-06-04T17:33:33+00:00

Lini´s Bites im Interview

Seit Kurzem gibt es ein neues Highlight im Nuss-Trockenfrucht-Riegel Regal: Die gesunden Lini´s Bites von Mona und Eileen. Über ein Jahr lang haben die beiden an der Entwicklung und Produktion des ersten eigenen Produkts gearbeitet, seit März gibt es die vier Sorten Almond Cookie Dough, Cashew Choc Crunch, Hazelnut Choc und Salted Peanut Caramel jetzt zu kaufen.  Alle Riegel sind zu 100% bio, vegan und glutenfrei, kommen ohne raffinierten Zucker aus und werden in einem kleinen Familienbetrieb in München per Hand hergestellt. Von ihrer Mission hinter Lini´s Bites und den Schwierigkeiten bei
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Lini´s Bites im Interview2019-05-28T17:35:16+00:00

Alles über Eisen

Eisen ist für unseren Körper das mengenmäßig wichtigste Spurenelement und spielt besonders in unserem Sauerstoff- und Energiestoffwechsel eine entscheidende Rolle. Da Eisenmangel trotz seiner überlebenswichtigen Funktionen laut der Weltgesundheitsorganisation den weltweit häufigsten Nährstoffmangel darstellt, gehen wir in diesem Artikel darauf ein, was es für einen optimalen Eisenspiegel alles zu beachten gibt. Eisen gehört zur Gruppe der Mikronährstoffe. Im Gegensatz zu den Makronährstoffen Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß – welche uns in erster Linie mit Energie versorgen und als Bausteine für unseren Körper dienen – haben Mikronährstoffe sehr viel spezifischere Aufgaben:
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Alles über Eisen2019-05-30T07:16:39+00:00

12 Apps für mehr Nachhaltigkeit im Alltag

Über den Klimawandel wir nach wie vor geredet, als sei er ferne Fiktion. Eine Angelegenheit, mit der wir uns in frühstens 30 Jahren beschäftigen müssen. Dabei haben wir genau das nicht: Zeit. Zwar bestimmen derzeit politischen Debatten über die Einfuhr einer CO2-Steuer und Forderungen von Fridays for future das deutsche Nachrichtenwesen. Aber im Alltag der meisten von uns ist klimafreundliches Handeln nach wie vor genauso ein Fremdwort, wie in den vagen Beschlüssen der Politiker. Damit sich das ändert, wollen wir dich heute mit Hilfe unseres stetigen Begleiters - dem Smartphone -
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12 Apps für mehr Nachhaltigkeit im Alltag2019-05-30T07:33:06+00:00

Die Top 10 Lokale auf Bali um richtig gut vegan zu schlemmen

Bali ist momentan der absolute Place to be für alle Healthy-Food-Enthusiasten. Und auch wir sind im April dem Hype verfallen. Wo man bei uns in Deutschland für einen Starbucks Cappuccino 4€ zahlt, bekommt man zwölf Flugstunden entfernt für denselben Preis Smoothie Bowls, Burger, Waffeln, Pancakes, herzhafte Bowls, ... Von den Rießenpapayas für umgerechnet 1,50€ pro Stück brauche ich gar nicht erst reden. Und obwohl es auf Bali als Veganer auch ohne konkretes Ziel quasi unvermeidlich ist, grandiose pflanzliche Küche zu finden, möchte ich dir heute die Top 10 veganen Restaurants
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Die Top 10 Lokale auf Bali um richtig gut vegan zu schlemmen2019-05-30T07:31:02+00:00